宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~做法 步骤 图解

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宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法步骤图

🍓不加一滴水就可以get酸酸甜甜的草莓果酱🍓
✨趁着草莓当季,快把春天的味道封存起来吧💕

用料  

草莓 半斤
细砂糖 3勺
柠檬 半个

宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法  

  1. 草莓清洗干净,用盐水浸泡一会,晾干水分后将草莓去蒂切成小块

    宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法步骤图 第2张
  2. 加入3大勺白糖搅拌均匀(不喜甜的可以少放一点)用保鲜膜密封好,放在冰箱冷藏4h以上

    宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法步骤图 第3张
  3. 将腌渍出水的草莓,倒入锅中开小火慢慢熬煮,不断轻搅至浓稠,挤上小半颗柠檬汁,搅拌均匀

    宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法步骤图 第4张
  4. 熬制好的草莓酱倒入无水的干净容器中,放在冰箱冷藏保存就OK了🥳

    宅家自制✨酸甜草莓酱🍓四步锁住春天的味道~的做法步骤图 第5张

小贴士

冷藏久一点更容易出果胶,整个熬制过程不需要加水
容器用高温清洗后烘干至无水无油,保存时间会更久