用料
黄瓜 | 1根 |
火腿肠 | 1根 |
牛油果 | 半个 |
肉松 | 适量 |
苹果醋 | 1瓶 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 些许 |
沙拉酱 | 适量 |
食材清洗,准备
米饭少许,不能太粘,最好冷却了再用,加入少许苹果醋拌匀
选成熟点的牛油果切开,取半只
加入少许沙拉酱,用勺子压扁搅拌至粘稠状
鸡蛋丝步骤没拍,就是两个鸡蛋打散后加少许淀粉和盐,平底锅中热油煎成薄薄的蛋皮,其他食材切丝
在卷帘上铺一张保鲜膜,这样减少对竹子的污染。在紫菜上铺上米饭,上下各留1cm左右空间,再铺上牛油果酱
慢慢卷起,注意每卷一下要压紧一点,防止后面切的时候散开
用专用的刀比较好切,怕散的话可以每切一下洗一洗沾点水
大功告成
小贴士
第一次做的话一定要注意米饭的量,不要太多,不然会包不起来的