健康的无添加果汁QQ糖做法 步骤 图解

烹饪集 人气:5.36K
健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图

我一直对外面买的糖果给我儿子吃非常不喜欢太多各种添加防腐剂,还是自己做的吃得放心,配料一清二楚,起码我知道我儿子进去的是什么。这款果汁QQ简单易做,宝妈们可以给自己的宝宝做起来😘

用料  

橙汁 60克
40克(可以自己调整甜度)
藕粉 60克(要买无添加的)

健康的无添加果汁QQ糖的做法  

  1. 准备简单的材料,新鲜橙子。

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第2张
  2. 鲜橙去皮打成果汁,准备了2个橙子,但是只用了一个

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第3张
  3. 过滤用厨房秤秤出60克的橙汁

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第4张
  4. 橙汁中放入30克白糖,搅拌到溶化

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第5张
  5. 再放入60克无添加藕粉搅拌到无颗粒,我们就得到了糖酱

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第6张
  6. 模具要提前用开水消毒晾干,把模具放到锅里先热,水开把糖酱用勺子倒入模具,水开上锅小火蒸10分钟

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好后拿出来抖掉上面的水蒸气,放凉,心急可以用风扇吹冷,用保鲜袋盖住房冰箱冷冻20到30分钟就可以拿出来脱模了

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第8张
  8. 冻了有30分钟,从冰箱取出脱模了,QQ软软,这个甜度小朋友吃刚好,不要太多糖

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第9张
  9. 放到小盒子外出方便带,最好当天做当天吃,在家里不吃可以放冰箱冷藏保存,想吃的时候拿出来重新蒸个几分钟,3天内吃掉。我买的这个模具有点大,小点的朋友可以买小一点模具吃起来方便点

    健康的无添加果汁QQ糖的做法步骤图 第10张

小贴士

(1)果汁和莲藕粉的配比是一比一的,如果果汁30克莲藕粉也一定要30克。水开了再开始小火算10分钟,模具可以先放锅里再倒入糖酱(模具可先放入锅中,热的状态,再倒入糖酱,这样就不需要等待水沸腾的时间,要不然会容易沉淀),这样就不怕移动的时候出来
(2)如果觉得拿着粘手可以自己炒一点糯米粉或者玉米淀粉裹一下QQ糖就好了,但是口感吃起来会有粉感。

TAGS:健康 QQ 果汁