今年过得好快呀,圣诞马上就到啦🎄
历年必备节目——来煮一锅热红酒吧🍷
每年冬天家里都要煮几锅,我也总结了最多人问的几个问题,掌握好就能煮出完美热红酒啦!帮助大家避坑,一定要收藏好哦!欢迎下方交作业!
视频教程在📕,同名。
用料
橙子 | 1个 |
柠檬 | 半个 |
苹果 | 1个 |
红酒 | 400ml |
冰糖 | 15克 |
香料 | 肉桂棒2根、八角1颗、月桂叶2片、丁香10颗、迷迭香1根 |
果香热红酒,圣诞必备菜单🎄附保姆级教程‼️的做法
橙子切片
柠檬切片去籽
苹果切片
倒入红酒,没过水果
放入肉桂棒、八角、月桂叶
丁香插在剩余的橙子上,也丢进去
小火煮至冒小泡后,放入冰糖再煮一会儿,一共煮10-15分钟
成品杯放几片橙子和柠檬,倒入煮好的热红酒
装饰一下,就可以啦!
小贴士
🙋新手小白也能成功的秘诀:
1⃣️红酒怎么选?不需要买太贵,煮热红酒讲究性价比。这次用的张裕小熊猫酒,有轻柔的果香,回味甘甜;小支装即开即用,不用担心像大支装那样造成浪费。酒精度很低,对不太能喝酒的女生也很友好。
2⃣️香料怎么选?不需要全部都用。八角、丁香味道浓烈,按自己喜好使用即可。
3⃣️会不会喝醉?可自行调节浓度。煮制时间越短,红酒风味和酒精度保存越多。多煮一两分钟,入口会更绵。
4⃣️为什么我做出来很苦?柠檬、橙皮的白色部分有苦味物质,可以只取表皮➕挤汁,或直接增加糖来平衡。
5⃣️热红酒喝不完怎么办?密封冷藏,别有洞天。冷藏过后也很好喝,还可以加入冰块、气泡水享用。
6⃣️用剩的材料怎么办?用不完的红酒,可以做红酒炖梨,或加入咖啡中调节风味。煮过的水果很软,口感一般,不建议再吃。
有疑问可以去📕观看视频教程哦~
祝大家一次成功🌟