咖啡酱曲奇（自用）做法 步骤 图解

用料  

咖啡酱曲奇（自用）的做法  

1. 注意：选开口较大的裱花嘴，双层一次性裱花袋。

2. 1、牛奶+糖化开即可；①
   2、打发软化的无盐黄油；②
   3、将①分次加入②继续打发至有光泽；③
   4、将咖啡酱和香草膏放入③中拌匀（没有可不放，风味不同）；④
   5、杏仁粉、低粉、盐粉过筛后拌入④中拌匀；⑤
   准备工作：烤箱提前预热，裱花嘴提前放入一次性裱花袋中，最好套两层，烤盘垫油布或烤纸；
   6、将⑤放入裱花袋中，我喜欢挤小点，容易烤透。
   7、上下火175℃；烤箱中层20分钟。