前几天去Coco喝了火遍所有奶茶店的鲜芋奶茶 喝完了就恋恋不忘 昨天在家里闲着无聊就调制了一杯鲜芋奶茶 味道还不错!
用料
鲜芋泥 | |
芋头 | 200g |
炼乳 | 两大勺 |
牛奶 | 80ml |
奶茶 | |
牛奶 | 250ml |
浓茶 | 50ml |
鲜芋泥、薏米 | 随意 |
鲜芋奶茶☕的做法
先把芋头去皮 切成小块
把芋头拿到蒸箱里蒸15分钟
把芋头放凉 随后再放到搅拌杯里 加入炼乳和牛奶 打成鲜芋糊
现在来准备薏米 薏米建议提前隔夜用水泡好
把泡薏米的水过滤掉 把薏米放到一个小锅里 再加入清水
开火 把薏米煮成50%都开花的状态 关火 把水滤出来 放凉
现在来泡茶 我用的是铁观音 你用红茶也可以
把茶叶放到一个泡茶的小杯子里 加入水
现在来煮牛奶 把牛奶放到锅里 加入糖 半糖 全糖或者齁甜都随你
煮到牛奶都冒泡泡就可以关火了
现在来组装奶茶 把薏米放在最底层 挖一大勺芋头糊放在薏米的上面 倒入牛奶和茶 搅拌一下 再把从奶茶店要来的吸管插在上面就完成了
开喝!~