『森林奶油』牛油果奶昔🥑|宛如香草冰淇淋做法 步骤 图解

有『森林奶油』美称的牛油果一直是健身人士最爱的食材之一。
牛油果也叫酪梨or鳄梨，含丰富的维生素、脂肪酸、叶酸以及各种微量元素，一般作为生果食用。
熟了的牛油果，果皮会变黑褐色，微软，这个时候便是食用的最佳时期。可以蘸白糖或者芥末酱油，有三文鱼刺身的丝滑味道。
还有一个办法判断成熟度，就是拨开根部，根据里面的颜色判断，如果是绿色的说明恰好，如果是褐色说明熟过头了，如果拔不开说明是生的，再放放吧。

这道极简单的菜谱，让我再次相信，Less is more!
用牛油果、冷冻过的香蕉和牛奶一起搅打成奶昔状，明明没有放香草，尝起来却像极了香草冰淇淋。
不，比香草冰淇淋还好吃！
而且绝对的肠道推粪机。
我还加了1/2小勺的抹茶粉，尝不出抹茶味，只是垫了一下颜色。
希望你喜欢。

的确，牛油果脂肪含量很高。
但是总是要摄入脂肪的，那就吃点优质的。
:-D

用料  

『森林奶油』牛油果奶昔🥑|宛如香草冰淇淋的做法  

1. 前一天晚上将布满黑点的熟透香蕉，切片密封冷冻。

2. 拨开根部，如果是绿色的说明牛油果的熟度恰好，如果是褐色说明熟过头了，如果拔不开说明是生的，再放放吧。

3. 剖开牛油果，挖出果肉。

4. 将牛油果、切片的冻香蕉、牛奶、抹茶粉放入搅拌机。
   *我加了1/2小勺的抹茶粉，尝不出抹茶味，只是垫一下颜色，顺便抗氧化。

5. 搅打至光滑即可。

小贴士

no tips！:-D