化学发酵8：Brownie-川上文代版做法 步骤 图解

这个方子第二天内部还湿润。
快手甜品，无需技术，识字即可。
按原方缩小比例，5X5cm，8块。

用料  

化学发酵8：Brownie-川上文代版的做法  

1. 模具垫纸。
   核桃烤熟，50克切碎，黄豆粒大小，如果块大，在成品切的时候会易散。
   蛋液打匀。
   低粉和泡打粉混合筛匀。
   预热烤箱180度。

2. 巧克力和黄油混合，放在最终混合的盆里，隔水融化（水温50度）。
   加入红糖拌匀。
   可以全程使用刮刀搅拌。

3. 加入粉类混合拌匀。
   加入白兰地拌匀。
   分2-3次加入牛奶拌匀。
   加入核桃碎拌匀。

4. 倒入模具，轻轻晃匀，按入装饰的核桃仁。
   180度15分钟。
   密封保存防止干燥。