最近一直在嗑酪梨 那滋味真棒(软熟的哈)😗
然候吖发现没有蛋黄&冰淇淋机 手动式。。有水&牛奶&椰浆都是会产生冰渣感(物理反应) 翻拌了几次冻结中心还是会凸起来(超硬体) 感觉起来比较像冰沙而不是软滑香甜冰而不硬的雪糕😅😅
😄_石小糰
参照她的并换了配角~ 胖妞再为自己记录下来🙆
i feel good🎶 前提是这是个胖死的节奏哈😌 = 动鲜(顾名思义就是动物界奶油哈)+酪梨(植物界森林奶油之称) 不介意就来吧😆
与想象中一样~ 特好吃😍😍😍
图片颜色不一 补拍的呗~
用料
a> 酪梨 | 2粒 |
炼奶 | 87g |
盐 | 1小撮 |
自酿樱桃酒(其它酒亦可) | 1tbps |
b> 淡奶油 | 250g |
无冰渣酪梨雪糕的做法
酪梨用叉子压烂 再和其它a料混合均
淡奶油打至硬发 蛋抽拿起呈坚挺状 纹路不会消 倒扣不滑落
取一部份以戚风拌合法与(1)混合均匀
混合好后 可以分2色或全拌匀 随喜哈~
即可盛装入冻
小贴士
** 嗜甜者可不加盐炼奶可增
** 约有3杯(McFlurry杯子)