此方子按照是下厨房里博主卡路里美食的配方,自己稍微改动了一下,适合健身减肥人士又想吃零食,或者下午茶时可以吃一小块,热量也不高,但是不要追求口感,黑巧克力的味道太苦了,呵呵。
用料
香蕉 | 2根小的大概160克 |
核桃 | 25克 |
可可粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
糖可有可无 | 5克 |
全麦粉 | 55克 |
88黑巧克力 | 40克 |
无糖无油巧克力布朗尼的做法
准备核桃25克,掰小一点
88的黑巧克力40克,没有88可用别的黑巧克力代替
100克牛奶和160克香蕉
牛奶香蕉巧克力,放在一起,用破壁机打成糊糊
55克面粉,15克可可粉,5克泡打粉混合
鸡蛋用抽子打均匀
把面粉,鸡蛋,香蕉糊糊放在一起上下搅拌混合均匀
没有模具用的烤盘,用黄油涂一下,好脱模
大概搅拌成这样的
放核桃
抹平
这是成品,烤箱200度20分,160度10分钟。
下午茶,搭配的桃胶银耳汤,第一次发菜谱,有点啰嗦,😄
小贴士
因为最近在减脂,所以用的全麦粉,也可以用高筋面粉。