自制米酒(九阳酸奶机版)做法 步骤 图解

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自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤图

买的酸奶机,一直用可来做酸奶,米功能闲置了,这次试试!

用料  

糯米 400g
九曲 一袋分四次用的量
纯净水 适量

自制米酒(九阳酸奶机版)的做法  

  1. 将400g糙米泡3-4小时,再用锅蒸熟,冷却至室温。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤图 第2张
  2. 在酸奶机中倒入100g纯净水,再将煮好的糯米倒入酸奶机中,再倒入100g纯净水,将糯米混合均匀,轻轻压实。
    在压好的糯米中心,用手指掏一个洞,注满纯净水。
    盖上盖子,按下米酒功能,发酵36小时。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤图 第3张
  3. 米酒就做好啦!

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤图 第4张
  4. 冰箱冷藏了一天搅拌了下。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤图 第5张

小贴士

全程一定要用纯净水或者烧开的水,生水不可以!