>
用料
配方记录:松露巧克力的做法
黄油25淡奶油75,加热到沸腾关火,等几分钟,加145巧克力用刮刀搅拌到顺滑,加15咖啡力娇酒拌匀,倒冰格冷藏一夜
两种70的,2/3嘉利宝,1/3法芙娜,
外壳是30椰子油+90法芙娜,隔水融化,凝固的松露巧克力放里面过一下继续冷藏到外壳凝固,坚果碎我用的是香酥椰子碎,可以更换其他任何想吃的果脯和坚果碎,酒可以换任何口味,度数低的话少放点,也可以直接忽略,风味有改变。