蛋松蒸糕食谱做法大全,超简单的蛋松蒸糕做法步骤

用料  

蛋松蒸糕的做法  

1. 准备食材

2. 鸡蛋放入无油无水的大碗中

3. 放入柠檬汁，沙糖

4. 打蛋器高速打发，画8字不易消失的状态

5. 晒入低筋面粉

6. 上下翻拌均匀

7. 放入油翻拌均匀

8. 放入玻璃容器铺上硅油纸四壁刷油

9. 倒入面糊，震出气泡

10. 撒入蛋松

11. 盖上保鲜膜，扎孔

12. 开水上锅蒸25分钟，焖2分钟

13. 出锅切块

14. 松软可口

小贴士

面糊翻拌，不能搅拌