港式双皮奶食谱做法大全,超简单的港式双皮奶做法步骤

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；在广东、澳门、香港等地很受欢迎。

自己之前在甜品店也经常有做到这份甜点，女儿很喜欢吃，材料也简单，所以也很适合在家里边做。口感细腻嫩滑，口味甜香清淡，真的很好吃！

下面配方是一碗的量，如果要做多就乘以几碗就好了。

用料  

港式双皮奶的做法  

1. 1）：准备材料

2. 2）：鸡清蛋白分离，要做多少份就称多少原料，将蛋清、蛋白、砂糖加一起

3. 3）：搅拌至砂糖融化

4. 4）：加入牛奶搅拌均匀

5. 5）：过滤至炖盅里，封上保鲜膜，上锅蒸

6. 6）：大火上汽后改最小火300W，25分钟

7. 美味的早餐

8. 炒鸡丝滑

小贴士

1: 蒸的时候一定要注意火候，一上汽马上改小火，时间把控好，这样蒸出来才丝滑