美味的椰香桂花奶冻做法，大厨教你技巧

怀孕时候好无聊，想自己晒桂花干。
于是婆婆拿着大雨伞下楼给我摘桂花…我俩折腾好久晒了一大罐哈哈哈哈！
前几日突然想念桂花的味道，所以泡上桂花准备做个桂花奶冻~
今天小伙伴来做客，正好招待！嘻嘻！
超简单哒！一起做起来！

用料  

椰香桂花奶冻的做法  

1. 提前一天把桂花泡在牛奶里，放在密闭容器里置于冰箱冷藏。
   我泡了将近24小时哈哈哈哈！这样桂花的香气才会充分融合到牛奶里~~~
   （桂花的量大概就是一小抓这样，放太多了会发苦的哦）

2. 第二天取出来，泡好桂花的牛奶呈淡淡的黄色，已经超级香了！（差点没忍住就喝了🤣）拿筛子把牛奶滤出来，桂花不要~
   

3. 锅里开小火，导入牛奶，热至温热，关火，盛一点出来，导入吉利丁粉，充分搅拌至溶化无颗粒。然后倒回锅里，加入淡奶油，继续小火加热搅拌至略微粘稠。
   

4. 最后倒入模具，或者任意容器里，放凉至室温放入冰箱冷藏过夜~第二天起来就可以吃啦！
   

5. duang~~~~~~~
   （我上边还淋了椰浆撒了桂花~）
   以上分量做如图两个~🤗🤗

小贴士

暂时木有，就是想吃q弹一点的，吉利丁就多加点，想吃豆腐口感的，吉利丁少加点~根据自己口味调整下~