这段时间,貌似鲜奶麻薯这种甜品很火爆的样子,Q弹软糯的口感,奶香浓郁的味道,再加上百搭的吃法和造型,我也准备试试,但附近没有卖的,干脆自己做吧。
学了一下才发现,原来这种小甜品做起来这么简单,加热搅一搅,几分钟就能搞定,赶紧来试试吧~
适合一岁以上,对牛奶等食材不过敏的宝宝,但不要多吃
这回做的是红糖蜜豆味的鲜奶麻薯,其实鲜奶麻薯很百搭,红糖水换成其他口味的也别有一番滋味
用料
牛奶 | 250克 |
木薯粉 | 30克 |
细砂糖 | 5克 |
红糖 | 3块 |
蜜豆 | 适量 |
温水 | 适量 |
鲜奶麻薯(红糖味)的做法
温水中加入几块红糖
搅合搅合,把红糖化开
在牛奶中加入木薯粉
搅拌均匀
倒入锅中
倒入少量白糖
小火加热,并不停搅拌,直至成粘稠状
倒入之前调好的红糖水中
加一勺蜜豆
这样,简单几步,红糖蜜豆味的奶香麻薯就做好啦,Q弹软糯,特别好吃~
简单又省钱,不用再去外面买啦~
小贴士
1,木薯粉是常用的淀粉之一,但平时用于甜品比较多,粘稠度比较高,各个大型超市或者网上商城都可以轻松买到。
2,红糖水可以换成饼干碎、奥利奥碎、可可粉、抹茶粉等,风味不同,但都挺好吃的,有兴趣的话可以试一下。
3,红糖选择成块的,配料表里写的甘蔗的,养生效果和口味都要好很多。