身为一个广东人生活中肯定离不开海里的东西😋海石花就是其中的一种!
海石花还有其中的功效哦:那就是清肺祛痰、清热散结等作用❤️海石花不但可以做果冻也可以当凉菜吃!就看你会不会做咯😏
最重要的是海里的天然食品,比那些外面卖的果冻食材更好更好吃,海石花果冻是脆的,吃起来的口感非常滑嫩可口😋😍
海石花一般住海边的人都知道,一般可以在海鲜干货店可以买得到。说的好不如试试做起来,品尝别样的天然果冻😍海石花果冻(大人小孩都可以食用)喜欢的朋友就动手做起来给家里的老人小朋友吃噢😘
用料
食材:海石花 | 用量:8g |
食材:水 | 用量:500g |
食材:葡萄干 | 用量:25g |
食材:西米 | 用量:50g |
食材:白糖 | 用量:30g |
食材:牛奶 | 用量:250g |
海石花果冻的做法
海石花
海石花加水准备熬制
这是海石花开始熬的时候拍的
大火熬开的样子
海石花中火烧开,泡发的样子
已经熬制变黄色稍有气微腥的时候就可以关火了
熬制好的海石花用过滤网过滤残渣
过滤完盛出碗或者磨具晾凉结固
海石花两小时后凝固的样子
凝固好的海石花果冻就出来了😍
凝固的海石花果冻用刀切块
切好的果冻(可以直接加入炼奶、牛奶、颗粒白糖、喜欢的水果、芋圆、珍珠、干果、搅拌食用)
这是加入葡萄干、牛奶、西米的海石花果冻捞
美味的海石花果冻捞~
小贴士
海石花果冻捞制作过程就是熬制的时候,必须量要掌握好,因为海石花是海里的天然物品,是干货,所以不用拿太多,一点就可以煮很多的哦!天然的食材比那些胶质品食用的好❤️