杨枝甘露是深受港人欢迎的一道冷饮
散发着芒果和椰子的香味
每一口都能吃到Q弹的西米、清新的柚子,还有香软的芒果
有颜值零负担,甜品就应该是这样子
用料
芒果 | 4个 |
西米 | 100克 |
西柚 | 1个 |
椰浆 | 250克 |
牛奶 | 1盒 |
有颜值零负担的杨枝甘露的做法
准备甜甜芒果、西柚、椰浆、西米和纯牛奶。
煮Q弹西米:煮一大锅开水,倒入西米,记得一定要不停地搅拌,煮约会分钟,关火盖上盖子焖约15分钟,然后用筛倒出西米,过冷水。此时的西米的蕊还会有一点白点,重复以上步骤,再次过冷水沥干待用,此时的西米晶莹剔透、Q弹Q弹的。
芒果去皮切片和牛奶倒入手持搅拌机杯打成芒果奶昔,倒入西米里。
倒入泰国椰浆,椰浆提前放入冰箱冷藏,口感更佳。
西柚拨开皮,记得去核,加入搞拌。西柚提前放冰箱冷藏口感更佳喔。
最后加入芒果粒,芒果一定要选择甜甜的,取代白糖。
小贴士
我们要吃甜品,就应该是这样健康营养美味,而且颜值高!
杨枝甘露由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边,怪不得这么多人爱它!
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