蒿菜粑粑食谱做法大全,超简单的蒿菜粑粑做法步骤

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蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃

江浙人春天吃青团,湖南人春天吃蒿菜粑粑,清香的团子,香甜的内馅,吃了粑粑,春天就来了~

用料  

外皮
艾蒿 半斤
糯米粉
内馅
黄豆
花生
芝麻
白糖

蒿菜粑粑的做法  

  1. 带孩子出门踏青,花园里长满了艾蒿,随手摘一些

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  2. 艾蒿清洗干净之后沥干水,用榨汁机打碎,挤出多余水分

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第3张
  3. 花生、黄豆、芝麻放平底锅炒香,加白糖之后用擂钵擂碎,或者直接放榨汁机打碎

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第4张
  4. 讲擂碎的馅料放入外皮中,捏圆,馅料要多放才会好吃

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第5张
  5. 湖南的蒿菜粑粑有用粽叶包裹的,也有用柚子叶包裹的,现在的天气找不到柚子叶,用粽叶代替了,叶子表面抹点食用油,这样不会粘

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第6张
  6. 捏好的粑粑上锅8分钟,拿出放凉

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第7张
  7. 浓浓艾草香,一口下去慢慢的甜香花生黄豆馅料,满足~~

    蒿菜粑粑的做法步骤图,蒿菜粑粑怎么做好吃 第8张