超Q弹马蹄糕夏日小甜品!!第一次就做成功做法 步骤 图解

精致生活怎能少了甜品呢?今天教大家做一款椰汁千层马蹄糕
用量配比用同样大小的容器去测量，第一次做就成功了，相信你也可以
可以用一次性杯子或者是喝水的陶瓷杯测量材料的多少，只要用同样大小的容器去测量我们的材料就行!  👉注意（需要调两层浆）

用料  

超Q弹马蹄糕夏日小甜品!!第一次就做成功的做法  

1. 黄浆部分：
   1杯马蹄粉、4杯凉水、三分之二杯红糖( 大概是1根半)
   
   1：把其中2杯凉水和红糖倒入锅中，充分溶化(可以开小火辅助融化)
   
   2：另外2杯凉水和1杯马蹄粉倒入大碗中，搅拌至融化(可过滤辅助融化)

2. 3：取半杯步骤2融化的马蹄白浆，倒入步骤1融化的椰浆糖水中，开火，快速搅拌均匀成顺滑的椰汁熟浆就关火
   
   4：把步骤2融化的马蹄粉浆倒入刚刚的椰汁熟浆中搅拌均匀

3. 白浆部分：
   
   1杯马蹄粉、2杯椰浆、3杯凉水、三分之二杯白糖
   
   1：2杯椰浆、1杯凉水和三分之二杯白糖倒入锅中，开小火，一边搅拌至白糖融化后关火

4. 2：把其中2杯凉水和红糖倒入锅中，充分溶化(可以开小火辅助融化)
   
   3：取半杯步骤2融化的马蹄白浆，倒入步骤1融化的红糖水中，开火，快速搅拌均匀成顺滑的红糖熟浆就关火
   
   4：把步骤2融化的马蹄粉浆和刚刚的红糖熟浆混合搅拌均匀

5. 两种粉浆准备好啦，现在开始蒸椰汁千层糕
   

6. 1：蒸锅中加入水，用中大火煮开后，放入玻璃容器
   
   2：充分搅拌均匀之后，倒入1勺黄浆到锅中的玻璃容器，铺平整，盖上盖子蒸5-8分钟左右
   
   ⚠️每次舀粉浆的时候，一定要搅拌一下哦，避免沉淀，不均匀

7. 3：一层蒸熟之后就蒸下一层，第二层倒入1勺白浆，铺平整，盖上盖子蒸5-8分钟
   
   4：如此重复，蒸7层左右( 蒸几层根据各人喜欢决定)
   

8. 全部蒸熟之后，放至完全冷却，用刀划开四周(这样子容易脱膜 )，再切块食 用就ok啦