香,脆,爽口,补啥?自己查
用料
雪梨 | 1个 |
红枣 | 1颗 |
红糖 | 适量 |
红糖雪梨的做法
雪梨,斩首
类似顶部图片中
一个盖子用勺子或小刀掏空它
小心别掏破外表皮
果汁是好东西,尽量别浪费红枣去核切片或块(不喜欢不加)
果肉上撒红糖拌匀
果肉回填我是红糖撒上去的,没有拌匀,根据食用者反馈,拌匀的口感会更好。
有多余果肉,自己吃了
多余果汁,浇回空梨中加盖,放高压锅中加热
出气后2~3分钟,关火
小贴士
不管用啥掏空,小心别掏破它的果皮,不为别的,只为好看😊。
没有高压锅的,蒸锅中加热多久,没试,我是给老婆月子吃,所以为了保证脆而不生的口感,高压锅上气后2分钟就关火了,保证果肉半生半熟。
最后,果皮也是可以吃的,果汁喝去有点像冰糖雪梨饮料