腌渍青柠味道更好哦~同理适用于柠檬一切!
用料
糖 | 100克 |
盐 | 10克 |
青柠 | 2个 |
苏打水 | 1瓶 |
密封罐 | 1个 |
青柠一切的做法
准备材料。
开水烫过所有用具后擦(晾)干。
青柠切片。
盐糖比不一定要相同,按照个人口味配比即可。青柠需要去籽,不然会苦。整个腌渍过程不能沾水,防止细菌滋生。
一层青柠,一层糖与盐。重复N次。
图中的水是腌渍后出的。室温静置1—2天,然后放冰箱,需要时取出使用。因为没有放防腐剂,安全起见,一周内用完最佳。然后可以青柠一切。图中使用的是苏打水。
隐藏菜单:
腌渍青柠几片+几勺腌渍青柠汁+新鲜薄荷叶+苏打水+蜂蜜+冰=超级好喝