喜欢喝奶茶,又担心外面卖的奶茶加了太多添加剂,还是自己做的健康。
用料
牛奶 | 500克 |
矿泉水 | 400克 |
红茶 | 8克 |
红糖 | 20克 |
白砂糖 | 适量 |
自制家庭版奶茶的做法
1.将红糖、红茶(我用的是大红袍,可根据口味选择红茶)和水,放进事先准备好的锅里,大火烧开,小火煮5分钟,倒在准备好的容器内(我是放在玻璃茶壶里,刚好可以过滤茶叶,还能再泡泡茶的味道)。
2.准备好的白砂糖放入壶中(根据个人口味,增减用量。本人不喜太甜,所以只放了一点。)
3.将牛奶放入锅中加热至八层热,倒入煮好的红茶壶里,搅拌一下,即可饮用。
小贴士
1.水一定要比奶少,这样口感好!
2.冷藏一小时口感更好。
3.红糖可使奶茶颜色更好,也能去除茶里的苦涩味。
4.喜欢玫瑰或者桂花味的,可以在奶茶里放点。我都放过,超级喜欢玫瑰味的。