甜甜蜜蜜，蜂蜜柚子茶！换季润肺止咳必备！做法 步骤 图解

秋冬换季润肺止咳必备！家有老人小孩常备！

用料  

甜甜蜜蜜，蜂蜜柚子茶！换季润肺止咳必备！的做法  

1. 1、选一个柚子，看你喜欢白柚，红柚都可，我选了红心柚颜色会更好看一点！拿回家先将柚子清洗干净，细盐搓洗，去除表面油蜡，洗好备用。

2. 2、将柚子剥皮取肉，这个过程较繁琐，柚子皮去白瓤尽量削薄一点，（没有很好的刀工可以拿刨丝网试一试，直接柚子皮刨丝，）去瓤后切丝，往细了切，切好放盐水中浸泡15分钟去苦味备用！这时候取柚子果肉，这里呢也是细活，剥的时候不能留筋哦！只要果肉，取好备用！

3. 3、不粘锅一枚，将切好的柚子皮沥干盐水，放热水里焯一下，同样为了去除苦味，沥干水分放盘子里备用。

4. 4、锅里放小半碗水，将冰糖，柚子肉，柚子皮按先后分别放入锅中，大火煮开，避免粘锅要一直翻炒，把果肉碾碎，果肉在这个过程中会煮出很多水大约煮30分钟。

5. 5、煮至果皮晶莹剔透果肉粘稠无水分即可出锅！

6. 6、出锅后放凉，至40度即可食温度，倒入蜂蜜，份量差不多柚子肉的二分之一，可自行斟酌！将蜂蜜与柚子肉混合均匀。

7. 7、放凉后装入无水无油密封罐内，放入冰箱保鲜柜，冷藏两天风味更佳哦！

8. 想喝的时候取适量放入杯中开水冲开，甜甜蜜蜜，润肺止咳！