食饮有节之冬至4.去湿瘦肉汤做法 步骤 图解

打算做腊味饭，问老婆配什么汤。
老婆讲，这么胖，去湿啦。

用料  

食饮有节之冬至4.去湿瘦肉汤的做法  

1. 用水将云苓，扁豆，莲子泡上八小
   时，莲子去心。

2. 带皮猪踭肉切块。

3. 放入压力锅，加纯净水，选豆/蹄筋
   档，压35分钟。

4. 盛碗，加盐调味，即可。

小贴士

云岺，扁豆，莲子一定要泡五小时以上
才软熟，肉要选带皮猪踭肉才嫩滑。