美味的冬至之羊肉汤锅做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
羊肉 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
葱 | 1根 |
花椒 | 5粒 |
姜 | 4片 |
红枣 | 3颗 |
香菜 | 5根 |
盐 | 5克 |
羊杂 | 250克 |
青椒 | 2个 |
小米辣 | 2个 |
腐乳 | 2块 |
蒜 | 6瓣 |
冬至之羊肉汤锅的做法
羊肉清洗干净后冷水下锅煮开,把汤留下
羊杂冷水下锅绰水
萝卜切块
放入汤锅中,加入红枣花椒姜片和葱
放入5克盐,大火煮开后小火焖半小时
做羊肉汤锅配料:青椒小米椒蒜切碎,放入香菜和腐乳
加入两勺煮开的羊肉汤,搅拌均匀
等萝卜熟了,就可以吃了
冬至天吃羊肉汤锅,驱寒暖身
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