端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧好吃的烹饪方法 端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的地道做法和步骤

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端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的做法图解 做法步骤

端午节快到了,小家伙说想吃水晶粽子,家里还有几大包做芋圆用的木薯淀粉,不想再去买水晶粉了,今天教大家用木薯淀粉自制水晶粽子需要的水晶皮吧。
馅料用自己喜欢的就好,可以是豆沙,奶黄,紫薯泥,贝贝瓜泥,芋泥,甚至芒果樱桃蓝莓荔枝榴莲等,随自己喜欢就好。

用料  

木薯淀粉 100克
清水① 100克
细砂糖 30~40克
清水② 200克
馅料 自己喜欢的

端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的做法  

  1. 准备好自制水晶皮的全部食材

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  2. 清水①倒入木薯淀粉中

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  3. 静置一会。

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  4. 搅拌均匀

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  5. 200 克,清水倒入烧水壶中,倒入40克细砂糖

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  6. 烧开至100℃

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  7. 倒入木薯淀粉糊中

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  8. 静置一小会,待碗中的粉全部糊化,即可搅拌均匀

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  9. 包上两层保鲜膜

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  10. 用牙签扎孔

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  11. 锅蒸25-30分钟

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  12. 完全透明即可端出锅

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  13. 揭去保鲜膜

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  14. 水晶皮就做好咯,放置略高于手温

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  15. 取适量揉匀,压扁
    如果感觉粘手可以抹一点点油在手心

    端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 包入你喜欢的馅料,可以是豆沙,奶黄,紫薯泥,贝贝瓜泥,芋泥,甚至芒果樱桃蓝莓荔枝榴莲等

    端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 合拢收口就好了

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  18. 简单说一下包水晶粽,首先给粽叶刷油

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  19. 放入刚才包好的水晶粽

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  20. 用你喜欢的粽子包法包起来,系紧棉绳

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  21. 放冰箱冷藏定型

    端午节要到了,视频▶️教你做水晶皮🆒给“粽”要的人包水晶粽吧的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 取出,打开

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  23. 晶莹剔透 冰冰爽爽的,还有一点Q

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