蒜蓉粉丝蒸“万物”:蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐(五十四)做法 步骤 图解

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蒜蓉粉丝蒸“万物”:蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐(五十四)的做法步骤图

用料  

主料(海鲜、河鲜、蔬菜等都可以) 适量
粉丝 一把
蒜末 1头
植物油 适量
老抽 半勺
生抽(海鲜用蒸鱼豉油) 2勺
白糖 适量
适量
清水 2勺

蒜蓉粉丝蒸“万物”:蒜蓉粉丝虾、蒜蓉粉丝蔬菜……——中式一日三餐(五十四)的做法  

  1. 虾去掉虾线,不喜欢虾头一起去掉。粉丝泡软。

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  2. 一个蒜头切末,用植物油爆香。

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  3. 蒸鱼豉油或生抽、老抽、盐、糖、清水混合。

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  4. 倒入爆香的蒜蓉。

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  5. 盘子里放上粉丝,粉丝上面排虾,淋上调好的酱料。

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  6. 蒸锅上汽后蒸8分钟即可。具体蒸制时间根据菜量的多少和菜品的不同来调整。

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