我的第一个菜谱，记录我做过最多的戚风蛋糕
用料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 糖 | 20克蛋黄糊用 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 50克打发蛋白用 |
8寸戚风记录的做法
油，牛奶，糖混合搅拌至糊状
加入蛋黄搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌至无颗粒
蛋白打发至湿性发泡
三分之一的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀
搅拌均匀的蛋黄糊加入蛋白搅拌均匀
烤箱150度50分钟
美味的8寸戚风记录做法，大厨教你技巧
烹饪集
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