卡托菲尔布落特面包做法 步骤 图解

一款无糖、无黄油的德国黑麦（全麦）面包,适合控油控糖减肥的朋友，搭配罗勒青酱味道也不错～

用料  

卡托菲尔布落特面包的做法  

1. 1、主锅加入125克土豆，60克水，60克牛奶，设定10秒钟/速度8打磨成土豆泥

2. 用刮刀棒把主锅壁上的土豆泥刮至锅底

3. 主锅加入：5克白醋
   200克高筋面包粉（其中100克可以换成全麦粉）
   50克黑麦粉
   3克干酵母
   5克蜂蜜，设定30秒钟/速度3-速度6混合

4. 
   3、主锅加入5克盐，设定3分钟/揉面，面团比较软，可以把主锅倒扣，拆开刀头取出面团，放到一个温暖的地方发酵至1.5倍大，大约40分钟左右

5. 4、面团排气，简单整形成长条形

6. 上面用网筛筛少量面粉装饰，用割刀割出喜欢的花型

7. 5、烤箱预热230度烤8分钟，再调至180度烤30分钟

8. 烤出来的面包外皮是脆的，里面非常松软，适合控制体重的朋友们

9. 欢迎一起交流美食～