鸡蛋饼很简单,但是摇身一变卷起来,小宝宝就喜欢的不得了了。哈哈。快来动手做一顿简单美味又养眼的早餐吧!
除了这些蔬菜,还可以加入各种自己喜欢的食材,比如加入紫菜或者海苔,就是紫菜厚烧蛋、海苔厚烧蛋。也可以加洋葱碎,甜椒碎……色泽上也会更丰富。
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 根据大小半支到一支 |
黄瓜 | 半根 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
蔬菜厚烧蛋 宝宝爱吃的早餐的做法
鸡蛋打散。胡萝卜、黄瓜、葱切碎,加入打好的鸡蛋内。再放入少许盐调匀。
在不粘锅底涂少许油,在火上小火烧热,不用烧到滚烫哈。再次搅匀蛋液(蔬菜会沉底),然后倒入锅内,薄薄一层就好了,不要全部倒完哈!
小火煎至蛋液下层凝固,但是表面还未完全凝固时,从一头把鸡蛋卷起来,卷好以后推至锅的另一端,继续倒入剩下的蛋液。如此反复直至用完蛋液。鸡蛋全部卷起来以后可以整个的在锅内再煎一小会儿,然后取出切段,装盘就可以吃了哈!
我喜欢搭配番茄酱,你们也可以尽情搭配自己爱吃的酱或者直接吃也很好👍
简单又高颜值的早餐
小贴士
用长方形的锅可以做出大小一致的厚烧蛋。圆形的锅做出来的两头细,中间粗。不过都不影响,好吃是关键嘛!