零难度早餐「减脂紫薯卷」做法 步骤 图解

最近又解锁了女友减肥新菜谱——紫薯吐司卷，不仅颜值高，低脂营养，简单的食材就能做出逆天美味，赶紧Mark起来吧！

用料  

零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法  

1. 将吐司边沿用刀切掉后，将其修整成正方形，然后用擀面杖用力擀压吐司，直至成为1-2毫米的薄片。

2. 将紫薯削皮后放入西门子蒸箱，选择蒸制程序，设置100℃，时间30分钟。

3. 蒸制完成后，取出紫薯切块。

4. 将紫薯块放在碗中用勺子压成紫薯泥。

5. 在紫薯泥中加入适量的炼乳和淡奶油，搅拌均匀后，裹进擀压过的吐司片中。

6. 尽量压实一些，卷成卷后，用打散的蛋液封口。

7. 将整条吐司卷放入蛋液中，翻滚一周，使周身均匀地裹上蛋液，然后再放进白芝麻中翻滚一周。

8. 锅中放油，油热后，将吐司卷放入锅中油炸至表面金黄。

9. 将炸好的吐司卷捞出锅后，用厨房纸吸去多余的油分后即可食用。

小贴士

1.吐司要尽量擀薄，越薄越不容易吸油。
2.油炸的主要目的为定型，以及外部香酥，所以不用久炸。
3.西门子蒸箱：蒸汽烹饪，健康生活新主张，最大程度保留食物原汁原味和营养成分，守护健康。