消耗黑芝麻糊做发糕做法 步骤 图解

前几个月买的核桃芝麻黑豆粉还有红豆薏米粉吃不完啦，还剩好多，今天研究了一个快速消耗的发糕做法。

用料  

消耗黑芝麻糊做发糕的做法  

1. 粉用的是五谷磨房的。
   第一步：把黑芝麻粉/红豆薏米粉和白糖混合，倒入白开水。热水就等待冷却，冷水就可以下一步了。
   图片上我加的是红豆薏米粉。

2. 第二步：加入鸡蛋、酵母。搅拌均匀。

3. 第三步：加入泡打粉、面粉。顺着一个方向混合均匀，搅打上劲。

4. 把面糊倒入小模具里，或者先装到裱花袋里再挤到小碗里。
   按自己口味加入葡萄干、红枣啥的。
   冷水或者热水下锅都可以。蒸20分钟。
   

5. 开花啦。

6. 很容易脱模，这个是黑芝麻糊粉。

7. 内部

小贴士

1.鸡蛋不加也可以。
2.也可以不加黑芝麻糊，水减掉50ml，面粉加上50g。糖换成红糖就是红糖发糕，再加点红枣碎，完美。
3.太稀的话可能开不了花。