松软的发糕无论是作为早餐,还是零嘴,都非常适合。而且发糕配方很多,各种搭配丰富。
满满今天告诉我想吃发糕了,那么今天就来做一回黑芝麻发糕,配上核桃和红枣,营养又美味。
以后发糕这种食品再也不用买了!
赶紧跟着满妈学习做法吧!
适合1岁以上宝宝,但核桃和红枣需要弄得更碎
用料
面粉 | 200克 |
水 | 180克 |
黑芝麻酱 | 30克 |
酵母 | 2克 |
红枣碎 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
黑芝麻发糕,松软喷香好消化的做法
温水化开酵母粉
面粉中加入黑芝麻酱
倒入酵母水搅拌均匀
成面糊状
磨具刷油,方便之后脱模(底部可以垫一张硅油纸,也可以不垫)
把调好的面糊倒进去,发酵至两倍大(发酵时间根据温度而定,35度下大约需要发酵一小时)
把核桃和红枣弄碎摆上去
黑芝麻酱发糕就做好了!超级松软!香味浓郁。别看他黑,营养可丰富着呢!
小贴士
虽然是我自己喜欢吃的糕点,但因为想给儿子吃才做的。了解我的都知道,我所有的食谱,都会减糖,甚至不加糖,比如这个,大家可以根据自己的口味和喜好决定放不放糖。