「黑芝麻豆沙松糕」好吃的烹饪方法 「黑芝麻豆沙松糕」的地道做法和步骤

近段时间比较晚睡，一梳头发，头发掉得竟比以前多了，一抓一把好怕秃头噢！

想着我该吃点黑芝麻养养发了，于是今天便捣鼓了这个黑芝麻豆沙松糕；

养发之余也要关顾下口感味道！

松糕是浙江温州特色传统名点，也是中国式的“蛋糕”。吃松糕，还有一层“高升”的寓意~

外层松软，内层的豆沙绵软细腻，整天香甜可口，不肖说它的营养价值，光是味道，也很吸引人！

用料  

【黑芝麻豆沙松糕】的做法  

1. 将直饮水和细砂糖搅拌均匀，糖溶化成糖水状态备用

2. 大碗中倒入糯米粉、粘米粉，用蛋抽搅拌均匀，然后分多次加入糖水至半湿状态
   *用手握着成小团，一捏即散的状态就是了~

3. 再盖上保鲜膜静置15分钟
   *这一步是让米粉充分吸水~

4. 将静置好的米粉过筛，然后筛入黑芝麻粉。锻炼的时间又到了~过筛完，再撒上桂花一起拌匀
   
   *如果你用的黑芝麻粉足够细，也可以直接倒进去~

5. 将方形模具底下垫一张耐高温的油纸，用勺子加入混合粉，加到一半稍微用勺子铺平
   *不要压噢！轻轻铺平就行了，这样做出来才是松软的~
   
   放入提前擀好的豆沙（豆沙大小比模具稍微小一圈即可），然后接着加入混合粉，直到铺满为止，最后用刮板刮平就可以了

6. 热水上锅蒸15分钟，然后取出模具后再蒸10分钟，关火再焖3分钟，取出放凉

7. 移至粘板，撒上一层椰蓉，撒上少许干桂花做装饰，切块装盘就能吃啦~

8. 造型也可以随自己喜好改变哟