早餐喜欢吃各种自制的面包🍞欧包之类的,因为简单、营养丰富,为人体提供了必备的基础营养。只吃面包难免觉得味道寡淡,黄油和沙拉酱热量又过高,于是自制了一款番茄蘸料,配起来简直不要太完美哦(´▽`)
用料
番茄(大小均可) | 若干 |
橄榄油 | 若干 |
迷迭香 | 若干 |
罗勒 | 若干 |
盐 | 若干 |
自制极简欧包番茄蘸料的做法
今天用的小番茄,去蒂,洗干净,沥干水分
锅内加入橄榄油,倒入小番茄
中火开始炒制,不停搅拌
番茄受热均匀后,番茄皮会慢慢脱落
一边翻炒,一边将番茄皮捡出来
有皮会影响口感
继续翻炒,根据个人口味,加入盐、迷迭香和罗勒
煮2-3分钟,让香料的味道充分融入到食材中
晾凉后盛入干燥的密封罐中,随用随取,放冰箱冷藏保存
小贴士
早餐有面包的碳水,加上番茄蘸料的纤维素、维生素、番茄红素,不仅口感丰富多元,而且不论颜值还是味道都非常搭配,仿佛清晨邂逅了一场舌尖上的舞蹈~开启一天美好的心情,心情美到飞起来💕