家里有小烤箱的朋友做起来,早饭都可以吃,简单快手很美味。
无需复杂的调料,烤的时候不需要加锡纸来包,中途也不用再刷调料或翻面。放进去就等着拿出来吃即可。
我这次做的甜辣味型,你也可以变换别的口味,只要有基础的咸味腌制,再加以变化即可。
用料
鸡翅根 | 10个 |
盐 | 10克 |
清水 | 没过鸡翅的量,约500克 |
蜂蜜 | 0.5勺 |
生抽 | 2勺 |
食用油 | 1勺 |
辣椒粉 | 0.5勺 |
简易烤鸡翅根 甜辣味的做法
翅根洗净,用盐水浸泡半天。如果喜欢口味重,可以适当延长时间。我是晚上放冰箱里,早上拿出来。沥干水。
配制调料:蜂蜜、辣椒粉、生抽、油,混合均匀。
倒入沥干盐水后的翅根,搅拌,使之均匀沾上调料。
取烤盘,铺上油纸,将翅根均匀排放在上面。
小烤箱烤肉档。如果没有直接功能,就设置为200度,烤20分钟。
20分钟结束,查看上色情况,如果喜欢焦香些的,可以220度再烤三分钟。
搭配黄瓜、蘸酱,美美开吃吧。
小贴士
蜂蜜可以帮助上色。
配啤酒也很不错。