为什么最近不太更新了呢?因为我找到新工作开始上班了,不再是无业游民。
这次分享一下很喜欢的一道快手烤南瓜,最近两周的周末都做来吃了,确实不错,感觉蒜+黄油搭配任何淀粉含量高的东西都挺合适的,味道可以参考蒜香法棍。
用料
沙田将军南瓜 | 400克 |
黄油 | 20克 |
大蒜 | 1瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
快手蒜香黄油烤南瓜的做法
材料合影。
南瓜去瓤,洗净切块(我用了半个南瓜)。
⚠️南瓜的种类一定要这种里面切开是黄色的、外皮是绿色的才行,我用的这款沙田将军比较接近日本南瓜,长得虽说和贝贝南瓜类似,但是水分更低、个头更大,所以外皮的比例更合适拿来烤。黄油微波炉叮融化,加入蒜泥、黑胡椒。
把黄油倒入装南瓜的碗中,翻拌到每个南瓜表面都均匀裹上一层蒜香黄油的程度。
烤盘上放油纸,把南瓜铺好。
烤箱中层上下火风炉180度,烘烤20分钟,中间需要翻面一次。
烤好出炉~撒上一些欧芹碎让它看起来更漂亮。
⚠️南瓜在烤的时候可以去准备其他的菜,记得十分钟左右给南瓜翻个面就行,这种南瓜口感面面的,很是香糯。