美味的鳄梨芝心厚蛋烧做法，大厨教你技巧

4.7/18被作为午餐的下午茶
（芝心鳄梨玉子烧）
我真的，都好感动π_π
从来没想过自己有一天能把玉子烧做的如此成功且好吃...
无糖无奶，加了马苏里拉，就是披萨里面可以拉丝的那种芝士，佐以鳄梨 并不油腻。
做好，就着菜板切开，一口气吃完，口腔里满满的是幸福感。
开心✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料  

鳄梨芝心厚蛋烧的做法  

1. 两只鸡蛋打发，加入盐

2. 准备好马苏里拉芝士，就是披萨里可以拉丝的那种，我用的芝士碎。

3. 牛油果捣碎

4. 平底锅或玉子烧锅加热，小火放入黄油

5. 等黄油化了以后，倒入薄薄一层蛋液，一定要薄！（忘拍第一层了）

6. 放入牛油果（忘拍了）卷起一层，再倒入一层蛋液

7. 放入芝士，等芝士开始化了以后，卷起。这里卷的时候要小心一点不要弄破了。

8. 再放一层牛油果

9. 最后蛋液差不多凝固的时候卷起。

10. 切开

11. 开吃。

小贴士

全程小火！！！
蛋液一定要薄才能成功啊呀！