这款鸡蛋卷饼，早餐吃得最多，看重它味道好，颜值高，制作过程还非常简单。更关键的是，它卷荤卷素都随你。甚至卷片生菜叶子或者几个黄瓜条，它都照样美味！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛肉沫 | 想吃多少放多少 |
| 耗油 | 10g |
| 洋葱 | 50g |
| 樱桃萝卜 | 2个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蔬菜叶 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 八角香叶 | 各2个 |
【早餐】牛肉鸡蛋卷饼的做法
材料大合集，先将蔬菜洗净切丝备用
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第2张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第2张")
锅里热油，加入蒜蓉、洋葱丁煸香
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第3张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第3张")
香味炒出来之后再将牛肉末直接倒进去炒到变色
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第4张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第4张")
加入香叶2片，八角2个加少量水煮透，小火煮干，倒出备用。
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第5张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第5张")
打鸡蛋，鸡蛋打开放在碗里，打匀。
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第6张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第6张")
锅热，倒油，倒入蛋液摊平
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第7张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第7张")
蛋液凝固之后，把炒好的牛肉碎铺在蛋皮上。
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第8张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第8张")
继续铺上奶酪丝、生菜丝和番茄粒，蛋皮刚刚煎好会很烫，卷的时候要小心哦
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第9张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第9张")
卷好之后，切成小块，就可以跟家人朋友一起分享啦。
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第10张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第10张")
开始吃吧！！
![「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第11张]( "「早餐」牛肉鸡蛋卷饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
一卷鸡蛋饼，配上一杯豆浆。
清晨的第一顿，就需要熟悉的味道带给我们力量和安全感。
我们是一群年轻人，致力于将生活煮给你吃；公粽号：厨房人类