今天早上给家人做了个快手蛋炒面,十几分钟就能做好,营养均衡,味道超赞,深受好评,所以赶紧来把方子分享给大家😁
用料
挂面 | 250g |
鸡蛋 | 3个 |
培根 | 3条 |
小葱 | 4根 |
酱油 | 1汤勺 |
蕃茄酱 | 2汤勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
花椒油 | 重要的⚠️ |
10分钟快手早餐「蛋炒面」的做法
1根小葱切碎备用,培根切小块,鸡蛋加一点盐一点牛奶打散,锅内烧水煮面;
另起一锅热锅放油,炒香一半小葱末然后下鸡蛋炒熟盛出备用;
面煮到7、8分熟可以捞出,过一下凉水加点油防粘;
炒鸡蛋的锅继续开火,再放一点油,3根小葱切段下锅,炒香后加入面条翻炒,如果像我一样油放的话少火不要太大,防止糊锅;
加入1汤勺酱油,2汤勺番茄酱,适量糖(约1/2汤勺),适量白胡椒粉调味,再加入培根鸡蛋一起翻炒;
出锅前加入1茶匙花椒油提味,即可出锅,如果觉得不够咸再加一点盐调味~
撒上葱花开吃吧,超级香!番茄酱+花椒油的神秘组合一定要试试看😍
美味快手!