上班前又要化妆又要解决早饭问题,做不费时间又好吃的秋葵鸡蛋饼吧~
用料
普通面粉 | 500克 |
水 | 600克 |
鸡蛋 | 1个 |
秋葵 | 7根 |
盐 | 1汤匙 |
番茄酱 | 适量 |
快手早餐|10分钟完成的秋葵鸡蛋饼的做法
调制面糊,将1汤匙盐,1个鸡蛋和600g水加入面粉中,搅拌均匀
将7根秋葵洗净去蒂,切成薄片,尽量薄一点,加入到搅拌好的面糊中,搅拌均匀
热锅加油,加热至大概7-8成熟
将面糊平摊在锅底,薄薄的一层
煎至如上图所示程度,翻面继续煎
煎至两面微焦黄,就可以出锅了
小贴士
1、秋葵切薄片,尽量薄一点,这样饼的表面比较平
2、秋葵本身有粘液,所以秋葵蛋饼的口感是酥里面还带着糯的
3、蘸番茄酱吃比较不容易腻