美味的黑芝麻核桃糊做法，大厨教你技巧

前段时间的连续性失眠，虽近一周来睡眠已得到很好改善，但导致的掉发烦恼还在继续…于是买了些芝麻核桃，每天食补些～
一部分用来每天早餐做黑芝麻核桃糊，还有一部分则将黑芝麻与核桃磨成小颗粒，加了些糖，舀着吃～
这份黑芝麻核桃糊食谱：芝麻和核桃我都用烤箱上下火170℃烤了15分钟（更香些），再配合浸泡了一夜的糯米，同煮，最后（用小美）研磨成糊，家里有豆浆机/破壁机的也都可以制作，方便又营养～
食谱中的量可以做3碗，一人食可以减半～

用料  

黑芝麻核桃糊的做法  

1. 糯米50g提前一晚浸泡

2. 核桃50g（烤箱上下火170℃，15分钟）；

3. 熟芝麻50g（包上锡纸，烤箱上下火170℃烤制15分钟即可）；

4. 将糯米、熟核桃仁、熟芝麻放入主锅，加水；

5. 设置20分钟，100℃，反转小勺；

6. 烹煮后的芝麻核桃；

7. 设置2分钟，速度10研磨；

8. 热腾腾又细腻的黑芝麻核桃糊即完成；

9. 撒上核桃碎/糖桂花即可趁热享用；

小贴士

也可一次烤制一周的芝麻和核桃仁的量，每天只要抓一把放入小美/豆浆机中即可；