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春天,榆钱的季节,野味来了不要错过。榆钱和土豆,美味又香甜。
用料
榆钱土豆饼的做法
土豆切丝
榆钱洗净,放入碗中,加入两个鸡蛋,加盐适量,搅拌均匀。
加入土豆,搅拌均匀,放置20分钟,充分析出水份。
加入适量面粉,搅拌均匀。面粉不要太多。
锅里加油,油热后,舀出一勺食材,均匀摊开到平底锅内。开始小火煎制。一定不要大火。
待底面上颜色后,翻面继续煎制1分钟左右。 出锅,享用美味。