黑麦窝窝头食谱做法大全,超简单的黑麦窝窝头做法步骤

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黑麦窝窝头的做法步骤图,黑麦窝窝头怎么做好吃

用料  

黑麦 300G
全麦 200G
酵母 5G

黑麦窝窝头的做法  

  1. 黑麦和全麦6:4,加酵母和水,面包机和面30分钟

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  2. 发酵1小时至2倍大

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  3. 给面团排气整形

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  4. 切成大小均等的面团

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  5. 搓圆以后在中间戳个洞,整成窝头状

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  6. 放在屉上二次发酵30分钟

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  7. 冷水上锅蒸20分钟,关火后3分钟再开盖

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  8. 咬一口很松软,适合减脂和糖尿病人

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  9. 配上鸡胸肉蔬菜一起吃

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