黄芥末芝士红肠小吐司（小美版）做法 步骤 图解

能做4个250g小吐司。

用料  

黄芥末芝士红肠小吐司（小美版）的做法  

1. 1.主面团材料中，除黄油和黄芥末籽外全部放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油和黄芥末籽再揉面5min，取出整理好，放入28°发酵箱发酵40min。

2. 2.红肠切条。

3. 3.发酵好的面团平分4份，整理成团。两次擀卷，第二次擀开之后铺上3个半片的芝士片，撒满红肠条卷起来，放入模具。

4. 4.模具放入35°发酵箱发酵至接近满模，放入预热好165°的烤箱烤制25min，出炉立即脱模即可。