用料
| 海苔碎 | 1T |
| 面包粉 | 338g |
| 海苔粉（特细） | 16g |
| 夹馅 | 热狗肠 |
| 糖 | 46g |
| 盐 | 6g |
| 水 | 178g |
| 蛋 | 32g |
| 酵母 | 3.7g |
| 黄油 | 25g |
海苔热狗卷的做法
将面粉，海苔和鸡蛋，水，混合，揉成团后，静置20分钟
加入酵母，揉均，再分2次加入糖，盐
揉至非常光滑及有弹性后，分2次，加入软化的黄油。载揉至能拉出薄膜的扩展阶段
放入抹油的容器，盖保鲜膜，室温（约30度，阳光下）发酵约45分钟-1小时
取出，分割50g每个，滚圆，松弛10分钟
将面团一头搓尖呈圆锥形。用擀面棍擀成上大底小的三角形
包入热狗肠卷起
最后发酵，室温30度，盖保鲜膜，约30分钟-40分钟
170度，烤约16-18分钟