用料
| 蒲烧鳗鱼（熟） | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个120克 |
| 全麦面粉 | 60克 |
| 彩椒 | 80克 |
| 芝士片 | 1片 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 水 | 20克 |
把熟的蒲烧鳗鱼切碎
![搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第2张]( "搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入彩椒丁，混合除芝士以外的所有材料。
面糊的状态是比较粘稠的哦(´ρ`)![搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第3张]( "搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第3张")
倒入模具/马芬杯，放芝士片。
烤箱预热后，上下火170度烤20min+180度8min![搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第4张]( "搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第4张")
康康芝心✔一定要趁热吃哦(..›ᴗ‹..)
![搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第5张]( "搅一搅搞定！快手无油/全麦彩椒烤鳗芝心蛋糕的做法步骤图 第5张")
这是五个杯子蛋糕的热量~
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小贴士
方子一共做了5个75克/个左右的杯子蛋糕。
表面焦脆，内部绵软，鱼肉颗粒有点肉松的感觉，中间还有流心芝士，每吃一口都是惊喜(つω｀)～