又见包子我的工作日常规早餐做法 步骤 图解

工作狗的常规早餐。在周末备好包子馒头放进冷冻室，早晨蒸2个带路上再配个白水蛋，就很满足，吃得卫生又省时。包子馅儿还有很多种搭配，以后慢慢记录分享。

用料  

又见包子我的工作日常规早餐的做法  

1. 面粉2斤，加入酵母和面，和面过程参见前一篇（馒头）。

2. 四季豆和二荆条切成小小段，也可用豇豆替代。

3. 切段后装盆备用。

4. 大葱切小段备用。

5. 烟熏腊肉切小条，其实切成肉丁也不错。

6. 切啊切……

7. 开火，切好的肉条下锅，因为肥肉多，所以锅里没有额外再加油。

8. 炒的过程会不断的有油溢出，看起来美滋滋。

9. 超喜欢这种出油的画面，毕竟高热量的食物使人快乐。

10. 下切好的四季豆一起继续翻炒，翻炒一会儿后下大葱段继续翻炒。至八成熟左右即可盛出，因为后续蒸包子就一起熟透了。

11. 准备的同时，锅中加水等待水烧开。另一边可以开始包包子了。

12. 用擀面杖把面团擀开，摊开舀上馅儿

13. 捏花儿

14. 包好的。

15. 锅里水开后，放入包子，花卷儿也跟着掺合^_^

16. 盖上锅盖，上汽后蒸15分钟。

17. 时间到，开锅完工啦～

小贴士

不喜欢腊肉的，也可以用五花肉。另外再加点梅干菜，也是不错的选择。