家里青橄榄没人食用,那就给煲成汤,男女老少都可以饮用。且快手零厨艺,连火都不用看那种。
用料
橄榄 | 10颗 |
鲍鱼 | 4只 |
清水 | 2000克 |
猪腱子肉 | 200克 |
盐 | 少许 |
芹菜(香菜末) | 1根 |
润肺润喉秋冬必炖橄榄鲍鱼汤的做法
青橄榄跟鲍鱼清洗干净,鲍鱼拜托摊主收拾干净,连壳也刷干净
猪腱子肉洗净,选用小的腱子肉。
青橄榄剁两截,猪腱子肉切花
电炖盅里面码入青橄榄 鲍鱼连同鲍鱼壳 猪腱子肉加入2升清水 入电炖盅炖煮2小时
出锅时撒上芹菜末(香菜末)少许食用盐即可享用。汤清味清透,喝完喉咙很舒服。喝汤吃肉。
小贴士
橄榄选用优质青橄榄,拍扁或者剁两截。